2、孕中、末期：早孕反应已停止，胎儿生长发行增快，营养品种应注意多样，以满足各种营养素的平衡供给.l.足够的粮谷类食物(每日可400-450克)，除大米、面粉外，可适当食用杂粮如小米、玉米、燕麦片等，B族维生素和某些氨基酸在杂粮中往往优于大米.2.家禽肉类、鱼类等动物性食品及豆制品是食物的蛋白质来源，可适当增加，每周有1-2次动物内脏、海带或紫菜之类，以补充维生素和某些微微量元素。3.绿叶蔬菜含有丰富的胡萝卜素.B族维生素与VC、每天应进食一定数量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜’.每日有225克牛奶，对于补充蛋白质，特别是钙，很有好处。

　　孕中、末期还要注意切忌服用过量补药和各种维生素与微量元素制剂(必要时例外)以避免中毒，或影响胎儿发育，大剂量VC可干扰胎儿体内生理过程，造成出生后对VC的依赖性。

　　二、乳母的合理膳食

　　乳母膳食营养除满足自身需要外，还应满足泌乳的营养素消牦的带要，为此，膳食配制应根据其特殊需求合理安排。轻体力劳动妇女哺乳期l应摄入12.5—13MJ(3000--3300Kcal)热能，蛋白质.脂肪与碳水比物热能比分别为13—15%，27%与58--60%，如粮食450-600克，蛋类50--100克，肉类100-150克，豆制品100克，牛奶225克，蔬菜400克(绿叶菜应占50%左右)。

　　烹调方法应多用烧、煮、炖，少用油炸，食用时多喝汤，这样既可以增加营养，还可促进乳汁分泌。每日除三餐外.可适当加餐2--3次，餐间可多次饮水.因乳汁·分泌与母乳饮水量有关。

　　哺乳期催乳民间有许多验方，食物中一般可用鸡、肉、骨头、鱼类熬汤饮用，也可配入如拘杞子、当归、首乌等中药，也有用花生.大豆与肉类共煮者。